En este artículo os dejamos una dieta antiinflamatoria recomendada para pacientes que padecen fibromialgia, trastornos autoinmunes y enfermedad oncológica que incluye los alimentos prohibidos y autorizados

Dieta antiinflamatoria

Recomendada en pacientes con fibromialgia, trastornos autoinmunes y enfermedad oncológica que incluye los alimentos prohibidos y autorizados.

Alimentos Prohibidos Antiinflamatorios

Estos alimentos no lo recomendamos para la antiinflamación:

• Harina de trigo y derivados (pastas, bollería, pan…).
• Azúcar y alimentos azucarados (galletas, pastas, bollería, chocolate, confituras…).
• Leche y derivados. Salvo quesos y yogur griego.
• Patatas.
• Pan.
• Arroz.
• Maíz.
• Fruta muy dulce.
• Alcohol (salvo vino tinto).
• Vinagre.
• Refrescos gaseosos (coca cola).
• Carnes rojas.
• Fritos.
• Margarinas y aceites refinados.

Alimentos Autorizados Antiinflamatorios

Se deberá de restringir al máximo el consumo de hidratos de carbono, no tomando legumbres ni demasiada fruta (Una pieza al día, como mucho).

Tratar de tomar alimentos etiquetados que no contengan más de un 10% de hidratos de carbono (mirar etiqueta).

Recomendamos los siguientes alimentos:

• Verduras frescas. Sin límite.
• Legumbres. No más de un día a la semana.
• Leche de almendra sin azúcares añadidos.
• Fruta. Tomará solamente frutas del bosque: fresas, arándanos, frambuesas. Kiwi. Naranja entera. Aguacate. Aceitunas.SIN ABUSAR, NO MUCHA CANTIDAD.
• Carne blanca.
• Embutidos.
• Pescados a plancha o al vapor. Mejillones.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Huevos.
• Infusiones.
• Frutos secos. NO FRITOS. Tomará almendras, nueces de macadamia, avellanas y nueces.
• IMPORTANTE. Aliñar los platos (carnes, pescados, ensaladas…) con cúrcuma y pimienta.